PUEBLA, Pue.- El orgullo por la tierra, las tradiciones y el trabajo de las familias productoras dio inicio al Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, que del 3 al 6 de septiembre reúne a 300 marcas en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, con representantes de Oaxaca, Durango, Guerrero, Guanajuato, Morelos, Estado de México y Michoacán.
“La comunidad agavera nos llena de orgullo”, resaltó el gobernador Alejandro Armenta Mier, quien reconoció a las mujeres y hombres que hacen patria con su labor y enfrentan condiciones climatológicas adversas. Destacó que Puebla vive una revolución del campo, con el mezcal como uno de sus mejores ejemplos: de 800 equipos agrícolas en 2025, la cifra pasó a mil 800 en 2026 y llegará a 2 mil 500 en 2027, con el propósito de que el campo renazca.
En este marco, anunció un lote de mil cajas promocionales, cada una con ocho mezcales diferentes de los 91 ganadores del Concurso Nacional de Mezcal. Subrayó que adquirir una de estas cajas significa llevar consigo el sentimiento y esfuerzo de las familias productoras, así como el valor que surge cuando la materia prima se transforma mediante tecnología y calidad. “Lo que nosotros queremos es que las personas que se dedican a esta noble labor tengan dinero, desarrollen riqueza comunitaria porque todo el mundo tiene derecho a estar en la cima”, expresó.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que en 2025 la producción nacional alcanzó 6.9 millones de litros de mezcal, de los cuales 91 por ciento correspondió a pequeñas y pequeños productores. México cuenta con 200 especies de agave y entre 12 y 15 se destinan a la producción de mezcal, una diversidad biológica, territorial y cultural que da identidad propia a cada región.
Puebla es el segundo estado con mayor superficie de agave, con más de 20 mil hectáreas establecidas, y su denominación de origen pasó de 116 a 118 municipios. En la entidad existen 31 especies de agave identificadas y alrededor de 210 pequeños viveros, con capacidad para producir 12 millones de plantas al año. En 2025, la producción estatal superó los 650 mil litros, con más de 250 palenques y 88 envasadoras reconocidas por el Gobierno del Estado.
Nueve de cada 10 palenques poblanos pertenecen a pequeños productores y el sector genera entre 8 mil 500 y 10 mil empleos directos e indirectos. “Es riqueza que nace del territorio y debe quedarse en el territorio”, señaló la secretaria, quien destacó además las 91 medallas obtenidas por Puebla en el décimo Concurso Nacional de Mezcal, de las cuales 52 muestras ya fueron enviadas al Concurso Mundial de Bruselas, en Portugal.
El encuentro también representa el inicio de la entrega de apoyos 2026 de la estrategia de Impulso al Agave Mezcalero y Pulquero, que este año cuenta con una inversión de 50 millones de pesos. Como parte de esta jornada se entregaron 26 medallas a ganadores del concurso “Premio al Origen 2026”, seis reconocimientos en vida y dos póstumos a “Maestros Mezcaleros” con más de 65 años de experiencia, además de 15 apoyos del programa de impulso al agave.
Las historias detrás de cada botella también tuvieron un lugar especial. María del Pilar Morales Martínez, productora de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, afirmó que el mezcal representa identidad, memoria, trabajo artesanal y la historia de las familias convertida en cada gota. “No llegamos solas, llegamos todas”, expresó al evocar a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y destacar las oportunidades que hoy tienen las mujeres para trabajar la tierra, liderar y emprender.
Lázaro Contreras Castillo, ganador de medalla de oro con su marca Teresita de Jesús, originario de Tepeojuma, agradeció el respaldo estatal para abrir nuevos nichos de mercado y llevar su producto a países como España y Francia, donde también ha recibido reconocimientos. Teodoro Clemente Rosas, tercera generación de una familia mezcalera y con 19 años de experiencia, destacó que su medalla representa el fruto de años de esfuerzo y refrendó su compromiso con la producción artesanal y la preservación de esta cultura.
Con casi cinco décadas de trabajo, Esteban Pérez Melchor destacó que el respaldo gubernamental permitió la consolidación de su empresa; Edna Viveros, productora de la Mixteca Baja desde hace 10 años, reconoció el impulso para que las marcas poblanas lleguen a mercados internacionales y llamó a las familias a conocer esta industria y valorar el esfuerzo que existe detrás de cada botella.
Durante cuatro días, el público podrá conocer y degustar mezcales de ocho estados, además de disfrutar propuestas gastronómicas y culturales, talleres, ponencias, capacitación y espacios de vinculación comercial. El programa también contempla el Campeonato Nacional de Mixología, que mostrará la versatilidad de los mejores mezcales poblanos. La inauguración estuvo a cargo de la secretaria de Deporte y Juventud, Gaby “La Bonita” Sánchez, y del delegado federal de los Programas para el Desarrollo en el Estado de Puebla, Rodrigo Abdala Dartigues.
