La temporada de Chiles en Nogada ya llegó a Puebla y te diremos dónde podrás comer del campo a tu
La temporada de Chiles en Nogada ya llegó a Puebla y te diremos dónde podrás disfrutar este tradicional platillo del campo a tu mesa.
Al respecto, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López Malo, informó que durante esta temporada se estima la venta de 4 millones 450 mil chiles en nogada.
Además, esta cifra generará una derrama económica superior a los 2 mil 82 millones de pesos. En tanto, el precio del platillo en restaurantes, cocinas tradicionales y ferias del estado oscilará entre 250 y 600 pesos.
¿Dónde comer Chiles en Nogada en Puebla?
Los Chiles en Nogada podrán disfrutarse del 1 de julio al 16 de septiembre en distintos municipios y establecimientos del estado.
Para acercar a los visitantes al origen de sus ingredientes, existe una ruta turística que recorre seis municipios productores de la fruta utilizada para elaborar este emblemático platillo. Gracias a ello, los turistas pueden conocer los campos de cultivo y degustar los chiles preparados de forma artesanal con ingredientes frescos.
La ruta incluye los municipios de Tlahuapan, San Martín Texmelucan, Calpan, San Salvador El Verde, Huejotzingo y San Nicolás de los Ranchos. En estas localidades se cultivan durazno, chile poblano, nuez, manzana y granada, ingredientes esenciales para la preparación del platillo.
Asimismo, durante la temporada habrá ferias gastronómicas y cocinas tradicionales que ofrecerán esta experiencia “del campo a tu mesa”. De igual forma, ocho touroperadores pondrán a disposición recorridos por la ruta, con actividades y experiencias en cada una de las comunidades participantes.
